Regras de pecuária regenerativa em Spring Valley Cattle

Os vencedores do Prêmio Leopold da Dakota do Norte de 2022, Lance e Anissa Gartner, concentram-se na conservação e no gado.

4 de agosto de 2023

Passar da pecuária convencional para a regenerativa é um processo – que o vencedor do Prêmio Leopold Conservation de 2022 iniciou há cerca de 20 anos.

O Prêmio Leopold Conservation reconhece proprietários agrícolas comprometidos com a excelência e a conservação. O vencedor da Dakota do Norte em 2022 foi Spring Valley Cattle, operado por Lance e Anissa Gartner de Glen Ullin.

“É uma confirmação de que as medidas que tomamos foram corretas”, disse Lance Gartner ao receber o prêmio. “Não estamos apenas vendo os benefícios do que estamos fazendo em nossas terras, mas sabemos que outras pessoas concordam, e esta é a direção que precisamos seguir para nós mesmos e para os outros.”

Os parceiros do Prêmio Leopold Conservation da Dakota do Norte incluem:

Coalizão de Pastagens de Dakota do Norte, ND

Associação de Distritos de Conservação do Solo de Dakota do Norte

Associação de Stockmen de Dakota do Norte

Esses parceiros organizaram o tour do prêmio de conservação em 18 de julho, onde os participantes ouviram os Gartners sobre suas práticas de gestão e fazendas.

Os Gartners praticam a pecuária desde o início da década de 1990, fazendo uma transição lenta para a agricultura regenerativa.

“Viemos de uma agricultura e pecuária estritamente convencional. Há muito o que aprender”, disse Lance Gartner. “Ainda temos um longo caminho a percorrer em termos de gestão da relva e da terra, cuidando dos recursos e sendo bons administradores daquilo que Deus nos deu para cuidar.”

Seguindo os passos de seu pai, a operação incluía lavoura e pastagem durante toda a temporada, e o Gartner disse que aprenderam com seu pai e fizeram tudo do jeito que sempre foi feito. Mas quando o seu pai sofreu um ataque cardíaco em 2000, eles começaram a tentar práticas de conservação.

“Tínhamos todo este trabalho a fazer para sustentar duas famílias, por isso trabalhámos arduamente durante três anos e encontrámos o nosso primeiro curso de gestão holística em 2004”, disse ele. “Sabíamos que essa era a direção que precisávamos seguir e tem crescido desde então.”

As primeiras práticas que incorporaram após frequentar o curso em Buffalo, SD, foram cercas cruzadas e pastoreio rotativo. “Passamos de 14 pastagens quando começamos para 88 pastagens agora”, disse o Gartner.

Eles também passaram de cercas cruzadas permanentes para cercas de arame, fazendo ajustes conforme necessário.

FOCO EM FORRAGEM: O gado é transportado entre 88 currais em Spring Valley Cattle. É dada especial atenção às taxas de lotação e à saúde da forragem. Aqui, o gado pasta em um curral só de alfafa.

Seu rancho holístico abriga gado comercial, dividido entre hectares de feno e pastagens. Eles compraram seu primeiro touro genético de pasto em 2004, e o processo de melhoria do gado para sua operação está em andamento desde então.

“Observamos mais sobre a estrutura do animal e o que funcionará com a genética baseada na grama”, disse o Gartner.

SOLO CUP: Lance Gartner disse que seu animal ideal é aquele que pode prosperar com seu estilo de alimentação totalmente forrageiro. A operação encontra a estrutura corporal ideal seguindo o formato de um copo Solo vermelho.

Steve Campbell, da Tailor Made Cattle, disse durante a turnê que uma “vaca vermelha Solo cup” é o animal ideal para operações exclusivamente forrageiras. Esta vaca tem uma barriga grande e um traseiro largo que desce dos ganchos aos alfinetes. Ele cai no início da temporada e sua última costela fica angulada entre o jarrete e o tornozelo. Os Gartners seguem essa filosofia para obter o máximo de lucratividade e fertilidade em suas operações.

“Não alimentamos uma vaca com grãos aqui desde 2006, então esses animais precisam ser capazes de sobreviver com forragem”, disse o Gartner. “Quero ver muita capacidade intestinal e uma cunha adequada da frente para trás e preciso de um animal mais baixo que possua genética baseada em grama. Esse é o tipo de vaca que trabalha sob nossa gestão.”

Um grande objetivo da operação do Gartner é pastar todos os dias possíveis. “Quando olhamos para os nossos registos de alimentação com feno, verificamos uma média de cerca de 50 dias de alimentação por inverno”, disse a Gartner, acrescentando que mesmo durante os invernos rigorosos nas planícies, o seu gado quer pastar.